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【幻の天然クエ生直送】生クエ鍋用400ｇ ポイントをお礼の品・旅行クーポンに交換できる！ - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
土佐沖釣れたてをその日にさばいて鮮度抜群生のままその日に送ります。クエは大きいほど味が良く価値が高いです、ゆず庵では20kg以上の幻の天然クエを直接漁師から仕入れてます。 冷凍ではなく釣れたて生のクエは旨味が強いです季節のお野菜を入れて鍋で熱々のクエの身をお召し上がりください。 クエはさばいてから沸騰したお湯にさっとくぐらして（2秒ぐらい）真水に浸けて（霜降りします）あくを取ってから眞空パっクして生のまま冷蔵でお送りいたします。鍋に入れるときは袋から取り出してさっと水洗いしてから鍋に入れてください。 商品配送日ですが、大きなクエが捕れた時にさばいてお送りしますので時間指定ができません。クエが捕れたらこちらからご連絡差し上げます。
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