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2種のブルーベリージャム食べ比べとぶるぅべりぃあん手作り最中セット ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをGET! - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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農薬や殺虫剤を使わず丁寧に育てたブルーベリーは 実が落ちるギリギリまで待って一つ一つ私たちの目で確認し、 手摘み(手袋使用)で収穫しています。 7月に採れるブルーベリーの品種は大粒ジューシーでなめらか、 そして味はさわやかな甘みが特徴です。 一方の8月に採れるブルーベリーの品種は小粒がゴロゴロ、 とにかく甘みが強いのが特徴です。 それぞれのブルーベリーを生かしたジャムの味比べができるセットです! また古都・金沢は日本三大和菓子処であり、 ブルーベリーの和スイーツとして、ブルーベリーあんを作りました。 金沢の製あん所さんに”あん”の配合を変えて何度か試作してもらい、 ブルーベリーの風味がしっかりと感じられるあんこを完成させました。 簡単に裏ごしした私たちの農園のブルーベリーが 30%弱入っており、後味がブルーベリーの果汁感が楽しめます。 また、ご家庭用に糖度は約50度と控えめの部類です。 また、最中種も同じく金沢市内の加賀種食品工業さんのもので、 リス型を採用しました。 国産もち米100%でできています。 【製造者】 ジャム:ケーキハウスエンゼル 裏野剣一 石川県金沢市福増町南79-1 あん:株式会社真田製あん 石川県金沢市京町24-24 最中種:加賀種食品工業株式会社 石川県金沢市春日町8-8 事業者:株式会社金沢ちはらファーム 連絡先:cloudgreentea@gmail.com
(1/1~1/3を除く)
★土日も電話受付しております。