受付終了
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プレミアム丸干し芋セット

参考寄附額:
17,000
数量:
★この自治体は
最少金額5,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
丸干し芋3箱入

【原材料】
さつまいも(十日町市産べにはるか)
賞味期限【保存方法】
製造日より2ヶ月【高温多湿を避けて冷暗所で保管。開封後は冷蔵庫へ】
配送方法
冷蔵配送
管理番号
DA02-NT
発送期日
ご用意でき次第、順次発送いたします。
このお礼の品は現在お申し込みができません。

新潟県十日町市のお礼の品概要

大切なあのひとに贈る
心うごかす、プレミアムほしいもシリーズです。

豪雪地・十日町で生まれた特別を、お届けするために「おいしさの秘密」
(1)さつまいもは土を選ぶからこそ、畑を厳選
さつまいもは土壌元来の力によって、味が大きく左右します。土壌調査、標高、土質など独自の記録を元に厳選し栽培。

(2)収穫後、約2ヶ月の熟成
掘りたてのさつまいもは水分が多く、あまり甘くはありません。収穫後、雪が降る直前の寒さにじっくりあてて熟成させ、糖度16度以上に達したもののみ加工します。

(3)有機物をたっぷり入れながら、農薬を使わず栽培
土を育てることを重視し、土そのものの力を引き出しながら、自然との共生を大切にしています。

(4)職人技から生まれる丸干し芋
丸干し芋は蒸してとろとろになったさつまいもを、丁寧に皮をむき、3日かけて干しあげる職人技が結集した繊細な商品。人の手だからできる価値を大切に。

<噛むたび広がる、特別なじかん>
豪雪が生む、噛むほど広がる濃い味
豪雪によって何年もかけて畑に蓄積したミネラルは、旨みを与える奇跡の産物。

やさしい羊羹のような、新しい食感
絶妙な蒸し・干しをその日の気候や芋の状態に合わせ、職人による微調整をし、新しい食感を追求。

「さつまいもの味がする」
2013年から販売し続けて、お客さまから一番よく言われた言葉です。
さつまいもは大地のありようをうつす作物。豪雪によって生まれるミネラル、夏の夜の寒暖差により凝縮される旨み。雪国の天空の畑という環境が、濃厚なさつまいもの味を生み出していた。自然環境の授かりものを、私たちは農業者として大事に守り、届けます。ぜひご賞味ください。

【製造場所】新潟県十日町市中条甲1267-9
【製造者】women farmers japan株式会社


事業者 :ウーマンファーマーズジャパン
連絡先 :080-5662-1190

事業者情報

事業者名
ウーマンファーマーズジャパン
連絡先
wofajapan@gmail.com
営業時間
定休日
土曜・日曜・祝祭日・年末年始

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地方自治体情報

新潟県十日町市

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