• 【鯖街道花折】吟撰鯖寿し
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【鯖街道花折】吟撰鯖寿し

5,400ポイント
(参考寄附額:
18,000
)と交換可能
数量:
★この自治体は
最少金額5,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
・1本(3~4人前)
約750g~760g 
約250mm×約90mm×約50mm
賞味期限
賞味期限:製造日より3日(出荷日含む3日)
配送方法
常温
管理番号
A-JA001
期間限定
2022年2月09日 ~ 
発送期日
最短でご注文日より7日以降の発送となります
アレルギー
さば

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

京都府京都市のお礼の品概要

吟撰鯖寿しは時期ごとに厳選される日本近海で獲れる最良の真鯖を贅沢に使用した鯖寿しです。

鯖の厚み、寿し飯の量とともに、存分に味わっていただくことが出来ます。

 

【注意事項】
※お申し込みの際は、必ず配達日のご指定をお願いいたします。
※ご不在の場合、再発送はいたしかねますのでご了承くださいませ。
(火曜日、水曜日が定休日のため、水曜日、木曜日のお届け指定はお受けできません。)
※商品の性質上、出荷日を含め配送に3日掛かる地域へのご注文は承ることが出来ません。
(お届け不可地域:北海道、青森県、秋田県、沖縄県、離島など)
※最短でご注文日より7日以降の発送となります。

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【原材料】
米・鯖・昆布・米酢・砂糖・食塩

【保存方法】
10℃以上~20℃以下で直射日光を避け保存して下さい。
寿司飯が固くなりますので、冷蔵庫での保存はなるべくお避け下さい。夏場等、外気温が高い時に冷蔵庫で保存されます場合は、新聞紙や厚手の紙等で商品を包み野菜室で保存し、お早めにお召し上がり下さい。

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~素材へのこだわり~

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【鯖】
鯖は日本近海で獲れる脂ののった真鯖のみを使っております。大きさは魚体で600g~1,200g程のものを商品により使い分けております。身の肉厚、〆具合、脂ののり具合等は特に吟味し選んでおります。 この吟味された鯖を先人の知恵に学び、古来鯖街道を歩いて運んだ時のように浜塩(一番塩)で鮮度を維持し、魚の生臭さを除き、鯖寿司の一番良いと考えられる加工を施しております。

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【米】
滋賀県産「日本晴」と「こしひかり」をブレンド致しております。「日本晴」は滋賀県で古くから作られてきた品種で寿し飯に適しており、粒がしっかりしておりますが、芯まで酢と良く馴染み、食べ頃(製造日より丸一日ねかせます)になっても、固くなり難い特性が御座います。 ただ、粘りが少ないので、それを補うために「こしひかり」をブレンド致しております。この米については、共に農家の方に直接お願いして、最小限の農薬と有機肥料にて育てて頂いております。

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【昆布】
寿し飯を炊く時に使用する昆布及び鯖寿司にのせる昆布は、礼文島利尻昆布及び天然真昆布の上質なものを使っております。 鯖寿司全体の味をまとめる大事な素材のひとつです。

~お客様の声~

「脂がのって肉厚でとても美味しかったです」
「ぷりっぷりっの鯖 ほどよいもっちりご飯が美味しいよ」
「まだ一度しか購入したことがないのですが、とても美味しかった。又食べたい」
「京都に鯖寿司はたくさんあれど、我が家はやっぱりこちらの鯖寿司が好き。お値段は張りますが、鯖の分厚さを見たら納得!」

【鯖街道花折】

大正九年に京都で創業した京鯖寿し(鯖寿司)のお店でございます。世界遺産、下鴨神社近くの店舗と、京都から福井若狭を結ぶ鯖街道の道程にある花折峠傍に店舗がございます。先人の知恵と伝統を受け継ぎ、昔ながらの製法と最高の食材にこだわった鯖寿しを作り続けています。素材はすべて国産品を使用しています。

事業者情報

事業者名
鯖街道 花折
連絡先
075-712-5245
営業時間
10:00~17:00
定休日
火曜・水曜・1月1日

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地方自治体情報

京都府京都市

カテゴリーから選ぶ

ポイントについて

ポイントの種類
利用手順と注意事項

寄附いただいた後に、お礼の品をお申し込みいただく場合は、姉妹サイトふるさとチョイスにログインいただき、お手持ちのポイントをご利用ください。
また、交換したポイントは寄附した自治体でのみ有効となりますのでお気をつけください。

 
ポイントの有効期限
2年

「ポイント有効期間」とは、ご寄附いただいた際に付与されるポイントの有効期限です。ポイント交換後のお礼の品(サービス、クーポン等)で定められたご利用期間、消費期限とは異なりますので、ご了承ください。

ポイント交換時のルール

・1,000円ごとに300ポイント付与となります。
・ポイント発行は5,000円以上寄附してくださった方のみ対象となります。
・ポイントの換算率は自治体ごとに異なります。

ポイントの種類
5,000円以上 1,500ポイント
6,000円以上 1,800ポイント
7,000円以上 2,100ポイント
8,000円以上 2,400ポイント
9,000円以上 2,700ポイント
10,000円以上 3,000ポイント
25,000円以上 7,500ポイント
50,000円以上 15,000ポイント
100,000円以上 30,000ポイント
250,000円以上 75,000ポイント
500,000円以上 150,000ポイント
1,000円毎に300ポイント付与

*ポイントの換算率は自治体によって異なります

JTBふるぽ
ふるさと納税コールセンター

0570-666-532
年中無休
10:00~17:00

(1/1~1/3を除く)

★土日も電話受付しております。

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