• 【ふるさと納税】全く新しい発酵飲料『KOJI CLEAR』6本セット 麹
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【ふるさと納税】全く新しい発酵飲料『KOJI CLEAR』6本セット 麹

30,000ポイント
(参考寄附額:
30,000
)と交換可能
数量:
★この自治体は
最少金額2,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
KOJI CLEAR 700ml 6本

【原材料名】米糀(秋田県製造)、米(秋田県産)
賞味期限【保存方法】
製造日から12ヵ月(別途ラベルに記載)
配送方法
常温配送
管理番号
BQ004-NT
発送期日
寄附ご入金確認後、1週間以内に発送いたします。
アレルギー
特定原材料等28品目は使用していません

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

秋田県大仙市のお礼の品概要

はじめまして。
糀を使った新しい発酵飲料です。

飲む点滴と言われる甘酒の製法を進化させ、フルーツのような爽やかな酸味の中に、上品な甘さが感じられるクリアな味わいに仕上げました。
スポーツドリンクのような爽やかな飲みごこちの、お米からできたまったく新しいノンアルコールの発酵飲料です。

原料は、糀、米、水だけ。
保存料、添加物は一切使用していません。自然由来の原料で小さなお子様も安心して飲用いただけます。
飲む点滴と言われる甘酒の成分+クエン酸で疲れた心と身体をリカバリー。朝の目覚めの時間や疲れを感じた時におすすめです。

KOJI CLEARは、日本最高峰と言われる発酵文化をもつ秋田の糀、米、水を使い、秋田の蔵元で造ることで、その土地にしかない資源や環境だからこそ生まれるユニークな価値を大切にしています。

米は、秋田県産の酒造りに使われる酒米を、水は日本酒の仕込みに使用される柔らかくてなめらかな超軟水を使用。
そして、吟醸酒用麹菌から生まれたあめこうじと、焼酎で使われる酸味のある白糀の2種類の糀を使用した独自のレシピで、秋田県を代表する二つの酒蔵「出羽鶴」と「刈穂」のご協力のもと製造しています。

米と水に恵まれた自然豊かな環境から生まれたドリンクをぜひお楽しみください。


【産地】秋田県大仙市
販売者:株式会社エス
製造者:秋田清酒株式会社


事業者名:Es Inc.
連絡先 :0120-685-213
※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。
 出荷後のご対応は出来かねますので、ご了承ください。
※配送先変更により転送となった場合の費用については、転送先の方のご負担となりますのでご了承ください。
※また、長期ご不在など、寄附者様のご都合によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください。

 
写真

秋田の酒造りの技術を用いた全く新しい発酵飲料『KOJI CLEAR』

◆「KOJI CLEAR」とはどんな飲み物なのか

甘酒と同じ原材料で作られた「KOJI CLEAR」
甘酒と同じ原材料で作られた「KOJI CLEAR」

「KOJI CLEAR(コージクリア)」とは原材料である糀、米、水だけで作った全く新しい発酵飲料です。同じ原材料の「甘酒」とは異なり、味は、甘さ控えめで酸味とのバランスが取れており、りんごジュースやスポーツドリンクに似た飲み心地。濁りがなく、透明なのも特徴です。

◆「KOJI CLEAR」を作った秋元衆平さん

「僕はこの『KOJI CLEAR』とノンアルコールビールを1:1で割った『コージノンビア』という飲み方が一番好きなんですよ」と話してくれるのは、「KOJI CLEAR」を作った株式会社エスの代表取締役、秋元衆平(あきもとしゅうへい)さんです。
秋元さんは、1984年、秋田県大仙市に生まれました。実家は「秋元酒店」という小売の酒屋さんを営んでいます。
もともと一般企業でPRの業務を行っており、宇宙開発企業にも在籍していました。その傍らで、「KOJI CLEAR」を製造販売するために株式会社エスを立ち上げました。

お酒が飲めない酒屋の息子だから「KOJI CLERA」はできた

地域行事に参加する株式会社エス
地域行事に参加する株式会社エス
接客対応する秋元さん
接客対応する秋元さん

「普段から気軽に飲めて、あまり罪悪感を覚えない元気になる飲み物を作りたかったんです」と話す秋元さんは「実は僕はお酒があんまり飲めないんですよ」と笑いながら話します。そんな酒屋の息子の秋元さんは甘酒に着目します。「甘酒は『飲む点滴』と呼ばれるくらい栄養価が高く、古くから飲まれているものなので、それをベースになにかできないかなって思ったんです」。
きっかけは他にもありました。
「どうしたら地域社会や地元に貢献できるかと考えて、秋田県が持っている糀文化や技術を使って、なにかプロダクトを作ったら面白いのではないかと思ったんです」。清酒の売れ行きが鈍り、酒造業界が困っている状況は、ここ秋田県大仙市でも同じです。秋元さんは、実家が酒屋ということもあって、このような状況を実感しやすかったのかもしれません。

◆「KOJI CLEAR」開発秘話

「糀の種類を変えただけで、仕上がりの味が全く変わってしまうんです」と秋元さんは「KOJI CLEAR」を作るときの苦労を教えてくれました。
様々な糀の組み合わせを試しながらレシピ開発を行い、試行錯誤を繰り返すプロセスが大変だったようです。
その工程があり、現在の「あめこうじ」(秋田県が特許を持っている麹)と白麹(焼酎などを作る際の麹)の組み合わせができました。
そして、開発から販売を行う間に新型コロナウイルス感染症の影響を受けます。「容器のボトルは海外から取り寄せているのですが、船が来ない状況が続いて予定が全て後ろ倒しになってしまいました」。

◆目指すは世界!「KOJI CLEAR」の育て方

「最初の目標は『KOJI CLEAR』をグローバルブランドにすることです」と話す秋元さん。日本だけではなく、ヨーロッパやアメリカを中心に世界中で楽しんでもらいたいと語っていました。
そんな「KOJI CLEAR」はまだ完成していないとのこと。今は通過点の一つであり、今後はレモンや柚子などのフレーバーや、炭酸などを入れてバリエーションを増やすなど、試行錯誤を重ねて完成品に近づけたいと話していました。

きっかけ一つで楽しくなる 株式会社エスの目標

大仙市名物の花火と「KOJI CLEAR」
大仙市名物の花火と「KOJI CLEAR」

「株式会社エスは、なにか新しいきっかけを作り続けていきたいと思っています」と秋元さんは会社の目標を教えてくれました。「KOJI CLEAR」を通して、清酒の売れ行きが伸び悩み困っている酒造会社の技術と糀を用いて「新しいものができる」というきっかけを作ることができました。
「全く違う分野でも、株式会社エスならなにか新しいきっかけをつくることができるのではないかと思っています」と最後に語ってくれました。

写真

その他ラインナップ

その他のラインナップ。

【ふるさと納税】全く新しい発酵飲料『KOJI CLEAR』お試しセット 麹

交換pt:
5,000pt
参考寄附額:
5,000
管理番号:
BQ002-NT

はじめまして。
糀を使った新しい発酵飲料です。

飲む点滴と言われる甘酒の製法を

【ふるさと納税】全く新しい発酵飲料『KOJI CLEAR』4本セット 麹

交換pt:
20,000pt
参考寄附額:
20,000
管理番号:
BQ003-NT

はじめまして。
糀を使った新しい発酵飲料です。

飲む点滴と言われる甘酒の製法を

【ふるさと納税】全く新しい発酵飲料『KOJI CLEAR』2本セット 麹

交換pt:
10,000pt
参考寄附額:
10,000
管理番号:
BQ001-NT

はじめまして。
糀を使った新しい発酵飲料です。

飲む点滴と言われる甘酒の製法を

事業者情報

事業者名
Es Inc.
連絡先
0120-685-213
営業時間
9:00-18:00
定休日
土曜日・日曜日・祝祭日・年末年始・お盆

秋田県 大仙市のお礼の品ランキング

2
福乃友 純米吟醸2本セット 1.8L×2本

福乃友 純米吟醸2本セット 1.8L×2本

交換pt:
23,000pt
参考寄附額:
23,000
管理番号:
BE103-NT
4
【RD916LBK】タニタ 体組成計 インナースキャンデュアル

【RD916LBK】タニタ 体組成計 インナースキャンデュアル

交換pt:
85,000pt
参考寄附額:
85,000
管理番号:
BJ152-NT

ふるぽカテゴリー[飲料類]のお礼の品ランキング

地方自治体情報

秋田県大仙市

大仙市のお礼の品
カテゴリーから選ぶ

ポイントについて

ポイントの種類
利用手順と注意事項

寄附いただいた後に、お礼の品をお申し込みいただく場合は、姉妹サイトふるさとチョイスにログインいただき、お手持ちのポイントをご利用ください。
また、交換したポイントは寄附した自治体でのみ有効となりますのでお気をつけください。

 
ポイントの有効期限
2年

「ポイント有効期間」とは、ご寄附いただいた際に付与されるポイントの有効期限です。ポイント交換後のお礼の品(サービス、クーポン等)で定められたご利用期間、消費期限とは異なりますので、ご了承ください。

ポイント交換時のルール

・1,000円ごとに1,000ポイント付与となります。
・ポイント発行は2,000円以上寄附してくださった方のみ対象となります。
・ポイントの換算率は自治体ごとに異なります。

ポイントの種類
2,000円以上 2,000ポイント
3,000円以上 3,000ポイント
4,000円以上 4,000ポイント
10,000円以上 10,000ポイント
20,000円以上 20,000ポイント
40,000円以上 40,000ポイント
100,000円以上 100,000ポイント
200,000円以上 200,000ポイント
1,000円毎に1,000ポイント付与

*ポイントの換算率は自治体によって異なります

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年中無休
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