ひまわりコーヒーのチーズケーキ

コロナ禍の影響で消費が落ち込んだ高知県産の牛乳の消費拡大のため、高知の乳業メーカー「ひまわり乳業」のコーヒー飲料「ひまわりコーヒー」を、当店の「窯出しチーズケーキ」にブレンドしました。コーヒーのほのかな苦味とやさしい甘さのバランスが絶妙な、スフレタイプのチーズケーキです。

「コミベーカリーの窯出しチーズケーキ」は、初代社長の古味茂がお客様から「チーズケーキを新商品として作って欲しい」とのご要望を受けて思案していたところ、古味曰く「夢の中に(チーズケーキの)配合が出てきたのです。ぱっと目が覚めて考えると、そんなおかしな配合でもない。忘れないうちに、と早速作ってみました。」と試作したのがきっかけで、創業から13年後の1982年に誕生した、当店人気No.1のケーキです。

南蛮窯に入れて弱火で長時間かけて蒸し焼きにするため、中はしゅわしゅわでしっとり、お口の中で溶けていくような食感をお楽しみ頂けます。直径約21cmのボリュームで、贈り物やイベント用にも人気です。
長期保存が可能な、冷凍便でお届け致します。冷蔵庫で12時間以上解凍した後、要冷蔵にて5日以内にお召し上がり下さい。

※写真はイメージです。お皿やフォーク、飲み物等は付いておりません。
※イベント時期は完売になる場合がございます。ご了承下さい。


事業者名：株式会社こみベーカリー
連絡先：0120-82-6594