新潟県糸魚川市姫漁港産南蛮エビの素干し【85ｇ】

海の幸が豊富な新潟県では新鮮なまま生で食べるのが当たり前というプリプリの南蛮えびを、塩だけで味付けして素干しにした贅沢な珍味です。
南蛮えびとは、その鮮やかな赤い色から”唐辛子のように赤い”という意味からそう呼ばれるようになったそうです。
新鮮でなければこんなに赤くならないため、真っ赤な色は新鮮さの証なんです！
皮が薄く柔らかいのでそのまま頭から齧ってえびの甘さをご堪能下さい。
味噌汁に浮かべて高級えび汁としても絶品です。いい出汁がでますよ～！ 長いヒゲは刺さることがありますので、取り除いてからお召し上がり下さい。

【製造場所】新潟県上越市新保古新田５３５番地／有限会社　西沢珍味販売

【事業者名】有限会社　西沢珍味販売
【連絡先】025-524-9818