夕陽のような深い朱赤になるまで、じっくりと時間を かけ樹上で完熟させたトマトのみ使用しています。長い時間をかけ太陽光をたくさん浴びたトマトは、糖度が8～10度にもなり、さらに酸味とコクがギュッっと凝縮された、まろやかで濃厚な風味が口いっぱいに広がります。無塩でその他の添加物もいっさい使用していませんので、トマトジュースが苦手な方でもおいしく召し上がれます。さらに畑で収穫したものをすぐに搾り、瓶詰めするのでおいしさが生きています。まるで、畑でもぎ取ったばかりのトマトを丸かじりしているような感覚を楽しんで頂けることと思います。中野ファームでは、トマトの風味、香り、栄養が損なわれないように通常よりも手の込んだ加工方法を採用しています。まず、約70度の低温で煮込んでから、120度の熱せられたパイプに通して瞬間殺菌、瓶詰めした後に100度で最後の殺菌をします。トマトは瓶の中で生きたまま、あなたが栓を抜くのを待っています。

※この謝礼品は、原材料の主要な 部分について 余市町で生産されたものを使用しています。
（余市町で生産された原材料：トマト）

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