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追熟させた甘みが優しいかぼちゃのアイスクリーム。 弊社生産メンバーが栽培する施設園芸ナスと一緒に、ビニルハウスの中で育てられています。 完熟したかぼちゃのコンテナをダンボールで二重に覆い、さらに一ヶ月近く追熟させることで、甘みとホクホク感を強く感じられるようになります。 十分な甘みがのった状態で、蒸かしてペーストに。
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